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Unsere Honige




Wir ernten ausschließlich standorttypischen, jedoch damit nicht sortenreinen Honig, die unsere Bienen aus dem Nektar der Wiesenblumen, Streuobstwiesen, der Lindenblüten, Ahornblüten und des angrenzenden Waldes sowie von angrenzenden Rapsfeldern erzeugen.
Es handelt sich um naturbelassenen Honig. Der Geschmack des Honigs wird wesentlich von der Tracht beeinflusst.
Honigabfüllungen
Wir bieten Honigabfüllungen in den folgenden Größen an:
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250 Gramm
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500 Gramm
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125 Gramm (perfekt als Giveaways)
Sonderwünsche? Fragen Sie uns!
Ob für den Eigenbedarf, als Geschenk oder als Werbemittel – unser Honig überzeugt durch Qualität und Geschmack. Kontaktieren Sie uns für individuelle Anfragen und Sonderwünsche.
Der Honig ist fest geworden?
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Das Honig kristallisiert, ist ein Qualitätsmerkmal für erstklassigen Honig.
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Jeder Honig kristallisiert, der eine früher, der andere später. Blütenhonig beispielsweise kristallisiert sehr schnell, während Waldhonig sehr spät kristallisiert.
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Kristallisation ist ein natürlicher Prozess, der zeigt, dass der Honig unverfälscht und naturbelassen ist.
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Wenn es doch passiert, dass der einst flüssige Honig fest geworden ist, stellt man ihn einfach in ein Wasserbad, das nicht höher als 40 Grad temperiert sein sollte.
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Durch schonendes Erwärmen wird der Honig wieder flüssig, ohne dass seine wertvollen Inhaltsstoffe zerstört werden.
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